Bay Weiss — это традиционный немецкий хефевайцен, сваренный пивоварней Yokohama Bay Brewing Co. в городе Нака-ку, Иокогама, Япония. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, которое сочетает в себе классические баварские рецептуры с местными японскими подходами к производству. Оно было создано для ценителей традиционных пшеничных сортов, желающих попробовать интерпретацию стиля из Японии. Пиво обладает характерным для стиля мутным золотистым цветом и плотной пеной, при этом его вкусовой профиль отличается сдержанной хмелевой горечью и мягкими банановыми нотами.