Пивоварня Birrificio Wild Raccoon из итальянского города Удине, региона Фриули-Венеция-Джулия, представляет сорт Dolci On Fire - Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco. Это крафтовое пиво относится к стилю Sour — Smoothie / Pastry, вдохновлённому итальянским десертом панна-котта с лесными ягодами. Напиток обладает насыщенным вкусом черники, малины и чёрной смородины с выраженными нотками бурбонской ванили. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сладких и кислых сортов, ищущих необычные десертные ощущения в крафтовом формате. Использование ягодного пюре и ванили создаёт плотную, почти сливочную