Пивоварня Birrificio Wild Raccoon, расположенная в итальянском городе Удине (Фриули-Венеция-Джулия), представляет сорт Ehi Tu, Elegantone!, выполненный в стиле американского IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе сухой и смелый характер, достигаемый за счёт использования хмелей Galaxy, Eclipse и Citra. Ароматический профиль раскрывается нотами смолы, апельсиновой цедры и спелого манго. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут выраженную хмелевую горечь. Уверенная горечь этого IPA гармонично уравновешивается хмелевым ароматом, оставляя приятное долгое послевкусие.