Пиво Reis Bier варится на швейцарской пивоварне Schlossbraui Nürensdorf, расположенной в одноимённом городе кантона Цюрих. Этот сорт относится к категории Specialty Grain, что предполагает использование в рецептуре нетрадиционных для пивоварения зерновых культур. Производство сосредоточено на локальном рынке и ориентировано на тех, кто интересуется экспериментальными подходами к классическим рецептам. Отличительной особенностью напитка является использование риса, который придаёт пиву лёгкую и сухую текстуру, делая его освежающим вариантом для повседневного потребления.