Пивоварня Brew Mountains Brewery, расположенная в городе Вэлли-Хайтс, Новый Южный Уэльс, Австралия, выпускает этот сорт как коллаборацию с Valley Brewing. Labyrinth Cold IPA — это экспериментальная вариация в рамках стиля IPA, где брожение проводится при пониженной температуре. Такой подход позволяет получить чистое, освежающее тело с отчетливой хмелевой горечью. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей. Использование кукурузных хлопьев в засыпи придает этому IPA легкую текстуру и сухой финиш, а комбинация хмелей Citra и Galaxy раскрывает яркие цитрусовые и тропические н