Оак Клифф Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Oak Cliff Ale от пивоварни Small Brewpub из Далласа, штат Техас, США, представляет собой сорт в стиле Bitter — Extra Special / Strong (ESB). Это классический английский эль с умеренным охмелением, в рецепте которого используются тёмный мюнхенский и английский кристальный солод, что придаёт напитку сбалансированную солодовую основу. Производство ориентировано на локальный рынок, а само пиво рассчитано на ценителей традиционных британских стилей. Вкус отличается мягкостью и лёгкостью в употреблении, что достигается за счёт гармоничного сочетания солодовых оттенков и сдержанной хмелевой горечи.