Пиво Scotch Ale, сваренное на бразильской пивоварне Califa Brewpub, расположенной в городе Сан-Паулу, представляет собой эль в шотландском стиле. Напиток имеет рубиновый цвет и более ликёрный характер, с выраженными нотами бурбона, при этом сохраняет лёгкость для питья. Эта крафтовая пивоварня ориентируется на местных ценителей плотных и насыщенных сортов, уделяя внимание балансу между крепостью и питкостью. Отличительной стороной данного сорта является его способность сочетать сложный вкус с доступностью для широкой аудитории.