Пиво Winter Solstice (Barrel Aged) от пивоварни Heroes And Villains, расположенной в городе Осборн-Парк, Западная Австралия, представляет собой ограниченную партию черного IPA, выдержанную в бочке из-под Шираза. Этот сорт сочетает в себе насыщенный, глубокий вкус с яркими тонами красного вина, полученными за 12 месяцев выдержки. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и бочковых сортов, которые ищут сложные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является интеграция виноградных нот в структуру темного эля, создающая сбалансированный и запоминающийся профиль.