Пиво «Citra Bin Bawn» варится на ирландской пивоварне Ballykilcavan, расположенной в городе Страдбалли, графство Лиишь. Этот сорт представляет собой пэйл-эйл с акцентом на использовании хмеля Citra, что обеспечивает яркий цитрусовый аромат. Производство ориентировано на сочетание традиционных методов пивоварения с современными ингредиентами. Использование хмеля Citra придаёт напитку насыщенный вкус, который оставляет приятное послевкусие, что является отличительной стороной данного сорта. Пиво рассчитано на любителей крафтовых сортов, ценящих хмелевую составляющую и мягкую горечь в стиле пэйл-эйл.