Пивоварня Ballykilcavan, расположенная в городе Страдбалли, графство Лииш, Ирландия, предлагает сорт Fresh Hopped Pale Ale 2019. Это английский пэйл-эль, сваренный как единичная партия с использованием хмеля Каскад, Фагглс, Голдинг и Магнум, выращенного на собственной хмелевой плантации. Производство ориентировано на максимальную локальность: весь ячмень, хмель и вода были получены в радиусе 500 метров от пивоварни. Сорт отличается питкой структурой с тонкой фруктовостью, что делает его привлекательным для ценителей крафтовых элей, основанных на принципе терруара.