Ballykilcavan, расположенная в Страдбалли, графство Ликс, Ирландия, представляет этот пал-эль, сваренный с использованием хмеля собственного урожая 2024 года. Данный сорт относится к категории американского пал-эля, но его производство тесно связано с местными сельскохозяйственными традициями пивоварни. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными и локальными ингредиентами. Использование хмеля, выращенного непосредственно на ферме пивоварни, придаёт напитку свежий и характерный вкус, отражающий терруар региона.