Пивоварня Ouwe Skilder Brouwerij, расположенная в городе Аудесхилд, Нидерланды, предлагает сорт SMASH: Mosaic, относящийся к стилю IPA. Это крафтовое пиво сварено по принципу «Single Malt And Single Hop», где используется только один тип солода (Holland Malt Pale) и один сорт хмеля (Mosaic). Такой подход позволяет в полной мере раскрыть характеристики выбранного хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят чистоту вкуса и аромата. Применение хмеля Mosaic создаёт ощутимый хмелевой профиль с тонами тропических и косточковых фруктов, при этом послевкусие остаётся сдержанно горьковатым.