Пивоварня Ouwe Skilder Brouwerij, расположенная в городе Аудсхилд на нидерландском острове Тексел, представляет сорт That's What Sheep Said. Это традиционный английский барливайн с обновлённой рецептурой, обладающий полным телом и тёмным цветом. Напиток ориентирован на ценителей насыщенных элей, которые ценят выдержанные и сложные вкусы. Выдержка на французском дубе придаёт пиву мягкую древесную ноту, дополняющую сладковатый вкус с умеренной горчинкой.