Пиво «Single Handed: Centennial» от канадской пивоварни Stone City Ales, расположенной в городе Кингстон, провинция Онтарио, представляет собой американский пэйл-эль. Этот сорт является примером крафтового пивоварения, ориентированного на использование локальных ингредиентов. В производстве применяется исключительно хмель сорта Сентенниал, выращенный в регионе Принс-Эдвард-Каунти. Пиво обладает сбалансированным вкусом с отчетливыми цитрусовыми оттенками, характерными для моносортовых хмелевых охмелений. Напиток адресован ценителям крафтовых сортов, которые ценят прозрачность рецептуры и поддержку местных сельскохозяйственных производителей.