Пивоварня Stone City Ales, расположенная в городе Кингстон, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Elder Statesman Mild Ft. Earl Gray Tea & Vanilla, относящийся к категории Mild - Other. Данное пиво является крафтовым и демонстрирует сочетание классического британского стиля Mild с современными экспериментальными ингредиентами. В производстве используется технология подачи из кега (cask), что подчеркивает ориентацию на традиционные методы розлива. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся необычными вкусовыми сочетаниями. Отличительной стороной является добавление чая Earl Gray и ванили, что создает мягкий, слегка цветочный и сладковатый профиль, гармонично дополняющий базовый солодов