Палснер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dog & Pony Brewlab из Оттавы, Канада, предлагает сорт Palsner, относящийся к стилю California Common. Это гибридное пиво сочетает в себе подходы классического лагера и эля, создавая лёгкий, освежающий напиток с хлебно-зерновым оттенком во вкусе. При производстве используются хмели Sorachi Ace и чешский Saaz, что придаёт аромату травянистые, пряные и лимонные ноты, напоминающие пильзнер, а калифорнийский штамм дрожжей обеспечивает сухое послевкусие. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, которые ищут баланс между новыми ингредиентами и традиционными методами варки.