Пивоварня Stone City Ales, расположенная в канадском городе Кингстон, Онтарио, предлагает сорт Coco-Naut Imperial Stout (2018), относящийся к категории имперских стаутов. Это крафтовое пиво, выдержанное в бурбонных бочках с добавлением жареного кокоса, что создаёт сложный и насыщенный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и насыщенных сортов, которые ценят глубокие вкусовые сочетания. Технология выдержки в бочках из-под бурбона придаёт пиву дополнительные оттенки ванили и дуба, гармонирующие с кокосовой составляющей.