Пивоварня Stone City Ales, расположенная в городе Кингстон, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Sons Of Sydenham (S.O.S.), относящийся к стилю American Pale Wheat. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе характеристики освежающего пшеничного эля с выраженной хмелевой горчинкой, характерной для американских сортов. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных крафтовых интерпретаций классических стилей. Благодаря использованию пшеничного солода и тщательному подбору хмелей, напиток обладает сбалансированным вкусом, где мягкость зерновой основы дополняется цитрусовыми и цветочными нотами.