Баррел Эйдж Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Moncada Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет сорт Barrel Aged Sour, выполненный в стиле Berliner Weisse. Это пиво выдерживалось в бочках из-под Шардоне в течение одного года, что придаёт ему дополнительные винные ноты и сложность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, которые ищут эксперименты с выдержкой. Длительное взаимодействие с дубом и остаточными винными тонами формирует мягкую кислотность и округлый профиль.