Пивоварня Moncada Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет сорт Mallet Man - Blueprint No. 14, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, при производстве которого использованы хмели Citra, Eukanot и Rakau, что придаёт напитку выраженные земляные тона. Пивоварня ориентируется на ценителей современных крафтовых сортов, ценящих насыщенный хмелевой профиль. Данный сорт является частью серии Blueprint, демонстрирующей экспериментальный подход к подбору хмелей, и предлагает сбалансированное сочетание горечи и аромата.