Блэкберри Финн (2021)

Пивоварня Revolution Brewing из Чикаго, США, представляет Barleywine под названием Blackberry Finn (2021). Этот сорт является примером творческого подхода к классическому английскому ячменному вину, где традиционная основа была смешана с неферментированной ежевикой и выдержана в бочках из-под бурбона. Вкусовой профиль формируется за счёт сдержанной солодовой сладости, выраженных танинов, ванильных ноток американского дуба и ягодной кислинки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов и сложных выдержанных сортов, предлагая баланс между глубиной «экстрим-бира» и игривой доступностью вкуса.