Пивоварня Brasserie des Garrigues, расположенная в городе Соммьер (Окситания, Франция), предлагает сорт Oaky Sour Stout, относящийся к категории кислых стаутов. Это крафтовое пиво выдерживается в бочке из-под клубничного вина с добавлением мацерированного ревеня и клубники, что отражает экспериментальный подход производителя к сочетанию традиционных и нестандартных ингредиентов. Сорт крепостью 7% ориентирован на ценителей, ищущих необычные вкусовые комбинации в рамках крафтового пивоварения. Бочковая выдержка придаёт напитку выраженные древесные ноты, которые дополняют кисловатый и ягодный профиль.