Пивоварня Brasserie des Garrigues, расположенная в городе Сомьер (Окситания, Франция), предлагает безалкогольную версию крафтового эля — Degré Z IPA. Это ремесленное пиво производится с использованием сочетания современных и традиционных методов ферментации, что позволяет достичь минимального содержания алкоголя без дополнительной стабилизации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут насыщенный вкус без алкоголя, а также на потребителей, придерживающихся безглютеновой диеты. Пиво с пониженным содержанием алкоголя демонстрирует, что отказ от спиртного не означает потерю сложности вкуса.