Пивоварня Noire et Blanche Microbrasserie, расположенная в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Session S.M.A.S.H. QC. Это сессионный IPA, созданный в минималистичном стиле S.M.A.S.H. (Single Malt and Single Hop), что подразумевает использование только одного вида солода и одного сорта хмеля. Для производства этого пива применяется светлый солод, изготовленный по традиционной технологии настильного соложения, и исключительно хмель Chinook, выращенный на местной ферме. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ценят локальные ингредиенты и прозрачность рецептуры. Использование исключительно квебекского сырья позволяет проследить чистый вклад каждого компонента в ит