Пиво La Saison De La Mouche Noire варится на микропивоварне Noire et Blanche Microbrasserie, расположенной в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой тёмный сезон (Farmhouse Ale), отличающийся практически чёрным цветом с лёгкими рубиновыми отблесками и плотной кремовой пеной. В производстве используется сочетание солодовой основы с нотами кофе мокко и хмеля, дающего хвойные оттенки, при этом пиво оставляет сухое послевкусие. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых традиций, которые ищут необычные интерпретации классических бельгийских стилей. Выраженная сухость в сочетании с насыщенным вку