Пивоварня Noire et Blanche Microbrasserie из города Сент-Эсташ, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт Dublin Machin, выполненный в стиле Irish Dry Stout. Это классический крафтовый эль, вдохновленный ирландскими пивоваренными традициями XIX века, в производстве которого используется обжаренный ячмень для придания характерной интенсивности и цвета. Сорт ориентирован на ценителей плотных, сухих стаутов с ярко выраженными вкусами жареного кофе и темного шоколада. Отличительной стороной этого пива является его кремовая текстура в сочетании с нотами холодного кофе и патоки, завершающаяся мягкой землистой горечью.