Квейк Ипа

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Noire et Blanche Microbrasserie, расположенная в городе Сент-Эсташ (провинция Квебек, Канада), представляет сорт Kveik Ipa. Это кислый IPA (Sour IPA), в производстве которого используется норвежский штамм дрожжей Kveik. Данный подход позволяет получить специфический, чистый профиль сбраживания, характерный для скандинавских традиций. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и нестандартных интерпретаций классических стилей. Отличительной стороной этого пива является сочетание кислой основы IPA с дрожжевым профилем, создающим сбалансированный и запоминающийся вкус.