Скотч Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Scotch Ale от канадской микропивоварни Noire et Blanche Microbrasserie, расположенной в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек, представляет собой традиционный шотландский эль в стиле Wee Heavy. Этот сорт отличается плотным солодовым профилем с нотами карамели, ирисок и легкой хлебной корки, при этом хмелевая горечь минимальна и служит лишь для баланса. В производстве используется классический подход к верховому брожению, что позволяет добиться насыщенного тела и мягкого, согревающего финиша. Пиво ориентировано на ценителей британских и шотландских пивных традиций, предпочитающих плотные и сладковатые эли. Примечательно, что напиток сохраняет характерную для сти