93е Резолюшин

Описание вкуса и стиля

93e Résolution — это сорт пивоварни Noire et Blanche Microbrasserie, расположенной в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек, Канада. Данный представитель стиля Farmhouse Ale — Saison производится с использованием исключительно квебекских ингредиентов, включая гречку и мёд, что подчёркивает приверженность пивоварни локальному сырью. В основе вкуса лежит перечный оттенок, возникающий из сочетания дрожжевых эфиров и хмеля, а добавление диких дрожжей Brettanomyces придаёт напитку способность изменять свои характеристики с течением времени. Этот сорт ориентирован на ценителей спонтанного и дикого брожения, которые ценят эволюцию вкуса в процессе выдержки. Отличительной сторон