Пивоварня Le Cheval Blanc, расположенная в Монреале, Канада, варит Saison Sarrasin в стиле фермерского эля, который отличается использованием гречневой крупы. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию традиционного бельгийского сезонного пива, сочетающую классические нотки пряностей и цитрусовых с более выраженной зерновой основой. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными ингредиентами. Вкусовая палитра включает мягкую кислинку и сухое послевкусие, что делает его сбалансированным и освежающим вариантом для знакомства с нестандартными солодовыми добавками.