Пиво Saison Du Brett, сваренное на пивоварне Le Cheval Blanc в Монреале, Канада, представляет собой интерпретацию традиционного фермерского эля. Этот сорт относится к крафтовому пиву, созданному с уклоном в экспериментальные методы брожения с использованием диких штаммов дрожжей. Для пивоварни характерно сочетание классических бельгийских стилей с современными подходами, что делает продукцию ориентированной на ценителей, ищущих нестандартные вкусовые решения. Пиво отличается сбалансированным сочетанием пряных нот и легкой кислинки, что является характерной чертой данного стиля.