Пиво Ti-Pop Citra/Simcoe, сваренное на монреальской пивоварне Le Cheval Blanc в Канаде, представляет собой American IPA. Эта крафтовая пивоварня, одна из старейших в Квебеке, известна своим подходом, сочетающим классические пивоваренные традиции с современными экспериментами. Использование хмелей Citra и Simcoe придаёт напитку выраженный цитрусовый и хвойный аромат, который гармонично вписывается в профиль стиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих сбалансированную горечь с яркими хмелевыми нотами.