Понетта Манго

Описание вкуса и стиля

Le Cheval Blanc из Монреаля, Канада, представляет Ponette Mango — дикий эль, сваренный с использованием кислого затора и выдержанный десять месяцев в бочках из-под Сотерна и Шардоне. В процессе производства было добавлено 60 килограммов манго, что придаёт напитку выраженные фруктовые ноты. После выдержки разные партии были смешаны для достижения сложного и сбалансированного вкуса. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, где долгая выдержка в бочках создаёт глубокий аромат с нюансами тропических фруктов и белого вина.