Пиво Ipa Cryopop Blend, Mosaic, hbc 472 варится на крафтовой пивоварне Le Cheval Blanc в Монреале, Канада. Этот сорт представляет собой новозеландский IPA, в котором используются хмели Mosaic и HBC 472, формирующие его профиль. Пивоварня ориентируется на ценителей современных крафтовых стилей, сочетая в производстве классические подходы с экспериментальными ингредиентами. Использование хмелевого крио-бленда позволяет добиться яркой ароматики и чистоты вкуса, что является отличительной технологической особенностью данной варки.