Пильзнер «Pilsner Du Nouveau Monde» от пивоварни Le Cheval Blanc, расположенной в Монреале, Канада, представляет собой крафтовую интерпретацию классического европейского стиля. Варка выполнена на немецком солоде и дрожжах, а хмелевая составляющая представлена новозеландскими сортами Southern Cross и Motueka. Такое сочетание создаёт характерный вкус с мягкой солодовой основой и выраженными цитрусовыми нотками в аромате. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых пилснеров, которые ищут баланс между традиционной базой и нестандартными хмелевыми оттенками.