Пивоварня Le Cheval Blanc, расположенная в Монреале, Канада, представляет сорт Double Mosaïc, относящийся к стилю двойного имперского IPA. Это крафтовое пиво сварено с использованием метода двойного охмеления, что позволяет раскрыть сложный профиль хмеля Mosaic. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и ароматных сортов, предпочитающих выразительную хмелевую горечь. Пиво отличается плотным телом и интенсивным ароматом, сочетающим ноты тропических фруктов и цитрусовых.