Сорт Cherie Sour, созданный на пивоварне Le Cheval Blanc в канадском городе Монреаль, представляет собой кислый эль с добавлением фруктов. Это сорт, в котором подход к пивоварению ориентирован на сочетание классических бельгийских традиций с современными экспериментами. Пиво нацелено на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание кислой основы и фруктовых нот создаёт сбалансированный профиль, который не оставляет равнодушными любителей данного стиля.