Bourbon Breakfast Stout производится пивоварней Le Cheval Blanc, расположенной в Монреале, Канада. Этот сорт представляет собой кофейный стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона с добавлением эспрессо. Пивоварня известна приверженностью к классическим крафтовым рецептурам и выпуску ограниченных партий. Напиток ориентирован на ценителей плотных, насыщенных сортов, которые ищут глубокие тона обжаренного зерна и древесины. Ограниченный тираж подчёркивает экспериментальный подход к производству, при котором сочетание выдержки и кофе создаёт сбалансированную, многослойную вкусовую палитру.