Imperial Stout Islay Aged от пивоварни Le Cheval Blanc, расположенной в Монреале, Канада, представляет собой имперский овсяный стаут, выдержанный в бочках из-под виски Islay. Это крафтовое пиво создается с акцентом на эксперименты с выдержкой, что позволяет добиться глубины вкуса. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных стаутов и любителей сложных, многослойных ароматов. Отличительная черта этого пива — использование бочек с острова Айла, что придает ему характерные торфяные и дымные ноты, органично дополняющие плотную солодовую основу.