Эль Эстиваль

Описание вкуса и стиля

Пиво Ale Estivale, сваренное пивоварней Le Cheval Blanc в Монреале (Квебек, Канада), представляет собой дикий эль, созданный с использованием спонтанной ферментации. Этот сорт является частью ассортимента пивоварни, которая известна своим экспериментальным подходом к традиционным стилям. Производство ориентировано как на местных ценителей крафтового пива, так и на региональный рынок. Пиво отличается сложным вкусовым профилем, который формируется за счёт естественного брожения и выдержки.