Пиво Cadillac Mountain #35, сваренное пивоварней Inazuma Beer из города Минато, Токио (Япония), представляет собой New England / Hazy IPA — стиль, сочетающий современные крафтовые тенденции с японским вниманием к деталям. Производитель делает акцент на сбалансированном вкусе и аромате, добиваясь плотной, но мягкой текстуры за счёт использования определённых сортов хмеля. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых элей, которые ищут в пиве фруктовые и цитрусовые тона без излишней горечи. Благодаря продуманной рецептуре, хмель создаёт устойчивое облако аромата, что делает напиток запоминающимся представителем своего стиля.