Пивоварня Ishikawa Brewery Co., Ltd, расположенная в городе Фусса, Токио, является одним из десяти предприятий региона, поддерживающих давние традиции пивоварения. Сорт Trunk Beer представляет собой пэйл-эль, прошедший вторичное брожение в бутылке, что позволяет ему развиваться с течением времени. В свежем виде напиток обладает освежающим хмелевым вкусом, а при выдержке от трёх до пяти лет его профиль усложняется, приобретая ноты спелых фруктов. Это пиво ориентировано на ценителей, интересующихся сортами с потенциалом к старению и эволюции вкуса.