Картуйзер Груйтбир

Описание вкуса и стиля

St. Servattumus, расположенная в нидерландском городе Схейндел, провинция Северный Брабант, представляет сорт Kartuizer Gruytbier в стиле исторического пива Gruit / Ancient Herbed Ale. Это реконструкция старинного рецепта, в котором вместо хмеля используются традиционные травяные смеси. Пивоварня ориентируется на ценителей исторических и экспериментальных стилей, интересующихся дохмелевыми традициями пивоварения. Отличительной стороной этого сорта является воссоздание аутентичного вкуса, основанного на средневековых монастырских записях.