Роткэппхен (Ред Райдинг Худ)

Описание вкуса и стиля

Пиво Rotkäppchen (Red Riding Hood) варят на пивоварне Saint Mars of the Desert, расположенной в Шеффилде, графство Саут-Йоркшир, Англия. Этот сорт относится к стилю Rotbier, или красный лагер, который традиционно производится в Нюрнберге, но был возрождён и адаптирован современными пивоварами. Пивоварня использует специальный красный ячменный солод и хмель Hallertau Tradition, а также применяет медленное семинедельное лагерирование в немецких танках, рассчитанных на давление в 3 бара. Сорт ориентирован на ценителей классических европейских лагеров, интересующихся традиционными стилями в современном исполнении. Пиво обладает насыщенным солодовым вкусом и