Гроот Бир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BRAUW, расположенная в бельгийском городе Генк, регион Фламандский Брабант, варит Groot Bier в стиле Historical Beer — Gruit / Ancient Herbed Ale. Этот сорт представляет собой реконструкцию древнего травяного эля, где вместо хмеля используются традиционные для Груита травы и специи, что отсылает к пивоваренным практикам средневековой Европы. Пиво ориентировано на ценителей исторических и экспериментальных стилей, интересующихся аутентичными рецептами. Пряный травяной профиль и отсутствие хмелевой горечи создают мягкий, землистый вкус, который является отличительной стороной данного сорта.