Си-Воль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lord Chambray, расположенная на острове Гозо, Мальта, выпустила Si-Wol в сотрудничестве с корейской Platinum Craft Brewing Company. Этот сезон — ограниченная партия в стиле Farmhouse Ale Saison, приготовленная с добавлением сычуаньского перца и местного гоцитанского меда. В основе пива лежит крекерный солод, дающий мягкую хлебную базу, на которую наслаиваются фруктовые и пряные ноты, характерные для бельгийских дрожжей. Пшеничный солод добавляет телу напитка гладкость и приятную бархатистость. Отличительной стороной сорта является необычное сочетание пряных, землистых нот сычуаньского перца с цветочными оттенками местного меда