Шивен Энтузиазм

Описание вкуса и стиля

Пиво Schieven Enthusiasm — это совместная разработка бельгийской пивоварни Brasserie de la Senne из коммуны Моленбек-Сен-Жан (Брюссель) и канадской Blind Enthusiasm Brewing Company. Данный сорт представляет собой крепкую версию фермерского эля с содержанием алкоголя 10%, выдержанную в течение года в винных бочках с добавлением дрожжей Brettanomyces. В производстве используется подход классического бельгийского пивоварения с элементами эксперимента. Продолжительная выдержка в дубе придаёт напитку сложный, многослойный характер. Этот сорт ориентирован на ценителей нестандартных бельгийских элей, интересующихся выдержанными вариантами с дикими дрожжами.