Пивоварня Brouwerij De Fontein, расположенная в городе Стейн, провинция Лимбург, Нидерланды, представляет Dries Barrel Aged. Этот сорт выполнен в стиле бельгийского трипеля, который был подвергнут дополнительной выдержке в дубовых бочках из-под виски. В производстве используется традиционная рецептура, дополненная этапом бочечного созревания, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, интересующихся бельгийской пивной традицией. Бочковая выдержка вносит в мягкий трипель ноты древесины и виски, создавая многослойный вкусовой профиль.