Пивоварня Marek Cervejaria Artesanal, расположенная в городе Шаркеадас (штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия), предлагает интерпретацию классического стиля Rauchbier. Это крафтовое пиво, в рецептуре которого используются карамелизированные орехи с собственной фермы, что добавляет ему необычный вкусовой оттенок. Для этой рецептуры пивовары самостоятельно коптят базовый солод на древесине амбураны, яблони и французского дуба, а также создали коллаборацию с пивоварней Cervejaria Nacional de São Paulo. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных копченых сортов, ищущих нестандартные сочетания ингредиентов. Со