Пивоварня Kakitagawa Brewing, расположенная в городе Нумадзу префектуры Сидзуока, Япония, представляет сорт Numazu Craft Scarlett Dream Sour Ale. Это крафтовый фруктовый саур-эль, при изготовлении которого используются яблоки сорта «Красный сон» из префектуры Акита. В основе вкуса лежит освежающая кислинка, дополненная фруктовыми нотами с лёгким тропическим оттенком. Пиво обладает сбалансированной плотностью и питкостью, что делает его интересным для ценителей экспериментальных кислых сортов.